|
SAINTE-CROIX-DU-MONT 2012 Château Grand Peyrot, vin d’Appellation d’Origine Contrôlée.
Le village de Sainte Croix Du Mont se trouve à environ 50 kilomètres au Sud Est de la ville de Bordeaux, sur la rive droite de la Garonne face à l’appellation Sauternes.
C’est en 1977, que la famille Tinon a acquit le Château Grand Peyrot et ses 5 hectares de vignes, dont les ceps d’un demi siècle sont vendangés à la main.
Le vignoble Tinon (25 hectares), se transmet aux membres de la même famille depuis 4 générations, et c’est Virginie Tinon qui est aux commandes depuis 1999.
Ce vin nous offre une belle robe jaune doré, et laisse échapper des arômes de fruits blancs, d’abricots confits accompagnés de petites notes d’épices. Le palais, bien structuré, met en valeur des parfums d’agrumes et la rondeur du miel.
Cépage(s) : SÉMILLON - SAUVIGNON
Contenance : 75 cl
Degrés : 13,5°
Catégorie : A.O.C.
Appellation : BORDEAUX – ENTRE DEUX MERS – Appellation Communale
Conseils de dégustation : Servi à 8° il pourra être dégusté en apéritif, avec un foie gras poêlé, des fromages de caractères, sur des pâtisseries ou sur un sorbet aux fruits
|
